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第13章 炸酱面+蜂蜜小蛋糕

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回到家,妹妹苏小糯给她开了门。苏桃还给苏小糯带了自己在晚餐时候给老人们做的荔枝饮料,荔枝味相当浓郁,倒在杯子里,泛着粉红透白。要是这会儿有阳光的话,荔枝饮的颜色看起来应该非常梦幻。

苏桃在原世界调制那些漂亮的饮品,没少下功夫,不同饮料之间如何调配果汁、牛奶、各种配料等的比例,都评测过很多个视频,最后选出的是味道口碑都好的一些饮料,荔枝饮就是其中一种。

她把饮料递给苏小糯,苏小糯喝了一口,就蹦得老高,哇哇大叫:“怎么这么好喝呀!姐姐,这荔枝饮料好好喝!就好像直接咬到了一颗树上长的荔枝!”

苏桃笑了笑,把老人送她的鲜奶放进冰箱里,提醒她:“小糯,这奶你要抓紧喝,现在正是长身体的时候,这都是你的。”

第二天早晨睡醒,苏桃去了批发菜市场。她知道小摊里专门有一个卖蜂蜜的,是自家蜂蜜,相当浓郁,基地就是在本市郊区。

真正好的蜂蜜,纯天然的那种,绝大多数都会结晶,浓度越高的话,结晶的数量就会越多。而且那种结晶和掺杂了糖分的结晶不一样,因为把蜂蜜瓶子举起来,对着阳光看,质地非常纯净,但并不是完全透明的,而是有些天然花粉等的混合物在里面。

苏桃特意买了新鲜蜂蜜,几大瓶回去。今天她要用蜂蜜给大家做些好吃的。

除了几个不同的大锅在熬红豆粥、南瓜粥和白米蔬菜粥以外,她还备了些菜品,准备早晨炒几个小菜。但最重要的,是要做老人们都爱吃的蜂蜜小蛋糕。她特意做的多一些,这样老人们早晨吃不完,可以带回去几个。

蜂蜜小蛋糕做起来并不难,食材也很简单,面粉、鸡蛋和蜂蜜是必备的。苏桃喜欢在调整好的蛋糕糊中加几滴柠檬汁,比白醋的味道更加温和,同时也能去除腥气。蛋糕糊还加了不少牛奶,这样牛奶的香气更加浓郁,蜂蜜的配比则适中,保证既能吃到甜甜的蜂蜜味儿又不至于太腻。

调好蛋糕糊以后,苏桃拿出大大的模具,这一个模具上就能同时做出50个蛋糕,是专门为食堂所准备的大模具。模具底部要刷上一层油,薄薄的就行,为了防止蛋糕糊粘上去取不下来。

最后,将烤箱预热,将调好的液体倒入模具,再磕一下模具,让蛋糕糊上面平整,然后将整个模具送入烤箱。烘烤20分钟后,蜂蜜小蛋糕已经烤得完全蓬松,表面金黄的一层。透过烤箱门,看到蛋糕已经差不多了。

烤好的蜂蜜小蛋糕从模具里取出来,一个一个软糯可爱,倒在大托盆里,垒成一座小山,金灿灿的非常诱人。

苏桃为了口感更丰富一些,在做蜂蜜小蛋糕的时候,还不忘做了些不同的口味。做法也很简单,只需要在蛋糕糊里面加入不同的添加物,比如说加入蔓越莓,就变成蔓越莓蜂蜜小蛋糕,加入一些可可粉,蜂蜜小蛋糕的颜色就变深,成为巧克力色,味道也多了巧克力风味。

蛋糕浓郁的香甜气息穿透食堂向外散去,老人丁娇香早就忍不住了,她在宿舍楼上洗脸呢,居然都能隐隐地闻到。顺着这个味儿,她下了楼,直接冲进食堂,一看是蜂蜜小蛋糕,兴奋得不得了。

这是她最爱吃的一种甜品,简单又好吃,完全吃不腻。她拿了三只蜂蜜小蛋糕,盛了碗红豆粥,打了两个小菜,坐在桌子旁咬了一口,甜蜜的味道完全包裹了她的味蕾。一瞬间,仿佛所有的烦恼都消失殆尽了。

“哇,怎么会好吃到这种程度,小苏的手艺,每一次都令人惊讶!”她心里暗暗想着,环顾四周,发现老人们的确也都盯上了蜂蜜小蛋糕。

退休以后在家无所事事,老人们就喜欢出去买些吃的,打发时间。大家最爱的就是蜂蜜小蛋糕,有时候摊子上的蜂蜜小蛋糕放时间长了,都有些风干了,吃起来干巴巴的,口味不太好,但也是为了那么点儿甜蜜的滋味,就着水也得把它嚼下去。

但现在,苏桃做的这个就不同了,松软得很,非常有利于老人的牙口,而且是新出炉的,带着热乎气儿,吃起来口感就更好了。软甜的香气,让人不由沉浸在其中。

每个人都在安静地吃蜂蜜小蛋糕,脸上洋溢着满足的笑。即便是有些身体不舒服,每天都不能忘记吃药的,在这个瞬间也忘记了疼痛。甜品果然是能让人忘记一切烦恼的存在啊!

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