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贵女小说网 > 在养老院当大厨的日子[美食] > 第1章 白玉素汤面

第1章 白玉素汤面

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专业方面的问题聊了足有一个小时,苏桃都表示可以接受。

院长唐悦心决定给她个机会:“那你明天就来试试吧,先做几天饭试试,如果可以,我们就签合同。放心,这几天不会让你白做,如果双方都觉得不合适,钱我也会结给你。”

走出家家乐养老院,苏桃心情好极了,连带着觉得今天的阳光也特别和煦。毕竟虽然原主考过厨师证,不过简历上并没有任何厨艺方面的从业经验,更是连大学都没有正规毕业。这样的条件,很少有用人单位敢用。能得到一次尝试的机会,她已经知足了。

今天不知道什么好日子,妈妈沈婉柔的工作也找到了,是财务方面的工作。沈婉柔虽然嫁人后没上班,但学历不低,考过一些经济师的证件,这次都派上了用场。虽然公司规模小一点,但看起来还挺稳定,运营了十几年时间。

只是苏振岳还没找到工作。不过一家有两个有了着落,苏振岳心情也好的不得了,打算系上围裙去厨房做饭的时候,被苏桃拦住了:“爸,今天我来做,大家尝尝。”

苏小糯坐在凳子上拍手:“好呀好呀,我还没吃过姐姐做的饭呢!”

弟弟苏睿安因为住校,今天不是周末,没能回来。

“你说你在海外没有食材的时候都自己琢磨吃的,这厨艺就是你那时候学的?”苏振岳好奇。

苏桃点点头,刚好可以蒙混过关:“当然,海外那几年,我厨艺长进了不少呢,要不然我也不敢去应聘大厨啊!”

但苏振岳、沈婉柔还是表示怀疑,毕竟他们两个的基因在厨艺上,苏振岳是普普通通,沈婉柔更是炸厨房一等一的高手。家里之前都有厨师,还是高价请过来的,有时还会换不同菜系的厨子,西餐、中餐、法餐,水平都是一流的,哪里轮得到他们夫妇两个做饭,所以常年厨艺不长进也是正常。

只是他们没想过家里还能出一个厨子,明天就出去上班了,怎么想都觉得不可思议。

两人不想打击苏桃自信心,但还是有所怀疑,在苏桃进厨房后,低声问:“桃桃的厨艺真的能行吗?”

“是啊,明天可是养老院的老人们吃她的饭,城里的老人们一辈子吃过的盐比年轻人吃的饭都多,什么都见识过,嘴也会变刁的。”

没错,沈婉柔点点头,就像他们两个,人这一辈子谁没有过辉煌点的时候,那时候什么好吃的都吃过了,哪家米其林餐厅没去过,哪家口碑最好的街边小店没吃过,口味都养刁了,对大厨的要求自然是水涨船高。

而苏桃却不说话,在厨房找到食材,真是可怜巴巴,青椒只买了一个,蘑菇就几根。看来家里的经济状况比她想象的还要糟糕,每次买菜只是将就够这一顿吃的,买多的话就怕放坏,太花钱。这么素,看来只能做一碗素面,用鸡蛋、木耳、豆腐干丝佐成,这样消耗的材料就刚刚好。

苏桃相当麻利地处理食材,热锅烧油处理鸡蛋,将煎好的鸡蛋切丝备用,其他食材一切就绪,之后开始起锅烧油,油热下锅炝炒食材,把提前用一小块豆腐熬煮出来的素高汤盛出来放进锅里,用手工擀制的拉面,擀得又细又长、筋道滑溜的面,下入锅中,像玉丝一般晶莹剔透。

苏桃动作相当麻利,没一会儿面就被盛进四个碗里,面被端上了桌。莹白玉色、被拉拽得粗细均匀、看起来就很筋道的面卧在碗里,上面码着不同的菜丝,在微微泛白的素高汤上,乍一看还真挺像那么回事,漂亮得很。

沈婉柔不由感慨起来:“这是我家宝贝女儿做的汤面啊!”她凑上前就这么轻轻一闻,就香的闭上了眼睛,“哇!怎么会这么鲜。”

苏小糯用筷子挑起一根面条,嘴巴一吸就滑进了口腔,苏小糯立刻睁大了眼睛,不可思议地看着苏桃,嘴巴却舍不得停下来,腮帮子塞得满满的、鼓鼓囊囊。

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